Poulets mamouths

En visite à la ferme / boucherie de Feluy, je commande naivement un poulet pour le soir… me laissant convaincre par la qualité supérieure d’un animal grandi en liberté, nourrit sainement et ayant échappé a toute la filière industrielle.

Quand la bouchère me tend l’animal… C’est un monstre de 3,5kg alors qu’il est déja nettoyé et vidé! Protestant face à l’énormité du volatile… on me répond que « plus petit… c’est un poussin! ». Si j’arrive a rentrer l’oiseau en 1 pièce dans four, la prochaine fois se sera probablement un gigot de mammouth… et pas en peluche!

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Une réflexion sur « Poulets mamouths »

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