L’heure de la Sieste

Dans les régions du sud, la sieste est une institution, une étape essentielle de la journée qui règle le déroulement de l’activité (ou de l’inactivité !) et qui pour certains est omni présente et sacrée.

Les défenseurs lui attribuent mille mérites et surtout évoque la trop grande chaleur du début d’après midi pour interrompre toute activité productive… Cependant à  la fin octobre et alors qu’il y a pas plus de 14°C tout le monde était au pieu dans les rues de Najac !

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