le compte est bon

Face à ce mur de petites planchettes de bois, tenant par un équilibre qui défie certaines lois de la physique et entreposées pour sècher avant d’allumer le feu, trône cette vénérable caisse enregistreuse.

Ancètre de la Black Box qui s’impose aujourd’hui dans les métiers de la restauration pour empêcher la fraude fiscale, cette vénérable calculatrice géante a bien du mal à tenir a jour le bilan et le stock de ces lattes de bois.

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